aujourd' hui trucs et astuces

je ne vous mets pas une recette, vous en aurez une demain promis et une sucrée en plus mais une astuce que je tiens d' une collègue Demarle Anita

comment paner un filet de poisson ?

prendre un filet de poisson le passé dans un oeuf entier battu dans une assiette  et dans une autre assiette déposé de la purée en flocon (type mousline....) et faire cuire dans une poële avec un peu de matière grasse (pour moi  c'est du beurre) vous verrez vous aurez un joli poisson pané et très bon en plus !!!

testé et dites moi des nouvelles, un commentaire fait toujours plaisir !!!!

(photo prise sur paperblog)